Ikan gabus (Channa striata) merupakan jenis ikan rawa lebak lebung yang bernilai ekonomis di Sumatera Selatan.
Pendahuluan Ikan Gabus (Channa striata blkr) merupakan salah satu komoditas air tawar yang mempunyai nilai ekonomis tinggi yang keberadaannya semakin berkurang.
Melihat potensi yang dimiliki ikan Gabus cukup besar yang diantaranya kaya akan khasiat Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka.
Bahan Membuat 7. Telur gabus ekonomis
- 1 ons tepung kanji.
- 1 butir telur.
- 1 sdm margarine.
- 1/2 sdm penyedap ayam.
Langkah Memasak 7. Telur gabus ekonomis
- Pecahkn satu butir telur lalu kocok lepas. Tambahkan penyedap..
- Tumpahkan ke tepung lalu aduk rata. Tambahkan margarine..
- Aduk adonan hingga kalis. Jika masih terlalu lengket bisa tambh sedikit tepung lagi..
- Bentuk adonan kemudian masukan ke dalam minyak. Jangan dlu dinyalakan..
- Jika sudah siap baru dinyalakan dengan api kecil saja. Tunggu hingga agak kokoh adonannya sebelum dibolak balik agar tidak hancur..
- Angkat jika sudah dirasa kering. Biasanya ditandai dengan gelembung yg sudah berkurang banyak. Angkat tiriskan. Siap dinikmati..
Kue kering tradisional seperti telur gabus, kue garpu, dan kue tambang cukup digoreng dengan minyak panas hingga kriuk. Tapi kalau anda kekeuh ingin memanggang dalam oven seperti saya, bisa coba kue-kue simpel seperti choco chip cookies , kastengel , atau kue kacang. Martabak telur sangat cocok untuk dijual di sekolahan karena selain praktis dan lezat juga kaya akan gizi bagi anak anak. Berikut ini adalah resep martabak telur yang lezat dan ekonomis. Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia.
Get Latest Recipe : HOME