Sup ini sangat populer selama musim panas, ketika orang-orang memancing ria di pedesaan.
Dalam hidangan Karelia, ikan adalah bahan utama hampir di segala jenis masakan, termasuk sup.
Berikut Okezone rangkum bahan serta langkah-langkah pembuatan MPASI sup salmon ala Mama Ryana Dea yang bisa Anda simak.
Bahan Membuat Sup kepala salmon bahan minimalis
- Kepala salmon 3 buah (bisa diganti tulang salmon).
- 2 buah Bawang putih.
- Jahe 1 ruas jari dikeprek.
- 2 buah Tahu putih.
- sedikit Bawang bombay.
- sesuai selera Garam, gula atau kaldu jamur.
- Minyak wijen.
Langkah Memasak Sup kepala salmon bahan minimalis
- Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum, kemudian masukkan daging pipi atau potongan daging salmon, tumis hingga setengah matang.
- Tambahkan air secukupnya, rebus bersama dengan jahe keprek dan kepala salmon hingga minyaknya keluar.
- Masukkan garam, gula atau kaldu jamur secukupnya.
- Tambahkan tahu yang telah dipotong dadu, dan bawang bombay.
- Masak hingga semua bahan matang sempurna, cicipi dan koreksi rasa.
- Sebelum matikan kompor tuang 1 sendok makan minyak wijen.
- Sajikan hangat 😍.
Tuang saus di atas salmon dan siap disajikan. Sup Asam Pedas Kepala Ikan Salmon. Bahan-bahan yang dibutuhkan: Daging ikan salmon fillet, kentang, daun bawang, jagung, bawang putih, daun thyme, daun salam, cabe bubuk, susu, krim kental, garam, lada hitam, dan air perasan jeruk lemon. Cara membuatnya: Potong kentang menjadi dadu kemudian masak hingga lunak. Sangat lezat terutama untuk diolah menjadi sup atau dibakar.
Get Latest Recipe : HOME