UPDATE: Ahai pindah ke Jalan Semarang, baca reviewnya disini.
Awal rencana kunjungan ini tak lain untuk mengenalkan mie kangkung belacan ala Medan kepada si Ruby (food blogger Jakarta) yang wiskul ke Medan.
Di Medan banyak yang jualan kwetiau dan mie kangkung belacan, tapi disini juaranya Indomie Kangkung Belacan!
Bahan Membuat Mie Kangkung Belacan Medan
- 1/2 bungkus Mie.
- 1 butir telur.
- secukupnya Sayur kangkung.
- 1 bh tomat potong.
- 3 bh bakso ikan belah.
- 3 bh udang sedang.
- secukupnya Air.
- secukupnya Kecap asin, kecap manis, merica, perasa dan gula.
- Emping (pelengkap).
- Bahan halus :.
- 2 siung bawang putih.
- 4 butir bawang merah.
- 4 bh cabe merah.
- 3 bh cabe rawit merah.
- 2 cm terasi bakar.
Langkah Memasak Mie Kangkung Belacan Medan
- Panaskan wajan dengan api yang besar masukkan sedikit minyak tumis bakso ikan dan udang sebentar beri sedikit kecap asin..
- Masukkan bahan halus tumis sampai wangi kemudian masukkan tomat dan kangkung aduk rata, tambahkan air dan pecahkan telur aduk-aduk..
- Masukkan Mie beri kecap manis, perasa, merica dan gula secukupnya aduk rata biarkan mendidih sebentar..
- Angkat, beri emping dan siap di hidangankan..
Ga pake. resep mie kangkung berbagai resep yang mudah dan juga praktis. Temukan aneka resep terbaru resep mie kangkung belacan di. Kangkung Belacan is a Malaysian spicy water spinach stir fry flavored with chilies and shrimp paste. Full of umami flavor and delicious with steamed rice. Kangkung Belacan is a a very popular and well-loved veggie dish in Malaysia.
Get Latest Recipe : HOME