Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali.
Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan.
Tahu satu ini seperti tahu bunting, atau gehu bandung, hanya saja isinya sangat pedas, dan luarnya sangat crispy.
Bahan Membuat Tahu mercon alias tahu jeletot
- secukupnya Tahu.
- Kubis, wortel dan daun bawang.
- secukupnya Lombok alias cabe.
- Bawang merah bawang putih lada garam kaldu jamur.
- Saos tiram.
- Tepung terigu, tepung beras, garam, air.
Langkah Memasak Tahu mercon alias tahu jeletot
- Goreng tahu sampai garing.
- Jika tahu sudah dingin, buang isi dalamnya tahu, kemudian sisihkan.
- Iris2 kecil bawang merah bawang putih, masukkan wajan tumis dan tambahkan sayuran yg sudah diiris2 kecil kubis wortel dan daun bawang.
- Tumis sbntr kemudian tambahkan garam lada, saos tiram dan kaldu jamur, aduk koreksi rasa, matang angkat dan sisihkan.
- Iris cabe beberapa biji (kalo saya banyak cabenya,).
- Kemudian ambil tahunya dan isi dengan sayuran yg sudah ditumis td dan jg tambahkan irisan cabe tadi, lakukan sampai tahu habis dan sisihkan.
- Bikin celupan adonannya tepung terigu secukupnya bbrapa sendok saja, tambahkan tepung beras biar agak keras dan krispi, tambahkan jg sedikit garam dan tuang air, aduk2 sampai adonan tidak terlalu kental tp jg tidak cair.
- Panaskan wajan dan tuang minyak, celupkan tahu yg sudah diisi sayuran kedalam adonan tepung tadi, kemudian goreng sampai matang angkat dan tiriskan🤤.
- Siap utk dimakan🤤.
Cara Memasak Tahu Mercon Enak Gurih dan Sederhana - Tahu mercon sebenarnya Cilok Hot Jeletot, Makanan yang di sajikan ketika Panas dan rasanya sangat pedas, di berinama Hot. Ternyata usaha Tahu Jeletot Taisi ini diwaralabakan oleh pemiliknya yang bernama Rudi. Ini adalah peluang usaha makanan ringan yang bisa dijalankan oleh. Pernah dengar tentang Tahu Jeletot Taisi belum? Bagi Anda yang suka makan tahu pedas pasti suka kuliner camilan yang satu ini.
Get Latest Recipe : HOME