Garang Asem podo roso is located in Kudus.
Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini.
Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat garang asem asli kudus ini?
Bahan Membuat 34. Garang Asem Kudus
- 1 kg dada ayam.
- 8 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 4 cm laos diiris kemudian geprek.
- 5 cm jahe besar diiris kemudian geprek.
- 1 batang serai geprek.
- 4 buah tomat hijau potong wedges.
- 4 buah tomat merah potong wedges.
- 14 buah cabe rawit setan iris serong.
- 350 ml air.
- Bumbu halus:.
- 8 buah bawang merah.
- 6 buah bawang putih.
- 5 buah kemiri.
- secukupnya Gula dan garam.
Langkah Memasak 34. Garang Asem Kudus
- Rebus daging ayam hingga empuk dengan 3 lembar daun salam, kemudian tiriskan..
- Siapkan semua bumbu halus dan bumbu iris..
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe dan laos..
- Tambahkan air kemudian masukkan ayam dan potongan tomat. Tambahkan gula dan garam lagi kemudian koreksi rasa..
- Tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan irisan cabe. Garang asem siap dihidangkan..
Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas. Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk. Garang asem akhirnya juga menjadi makanan tradisional Semarang, Demak, Kudus, Pati dan Pekalongan. Jika di Grobogan dan Demak, garang. Saya paling seneng garang asem Kudus karena beda dengan yang lainnya." Beliau pun tak segan memamerkan garang asem yang sudah disajikan di hadapannya.
Get Latest Recipe : HOME