Aromanya yang khas terpadu dengan rasa pedas dan gurih, seakan membuat siapa saja terpesona dengan kuliner satu ini.
Terutama kuliner khas kota kudus Garang Asem kudus dengan ayam kampungnya yang segar dan pedas.
Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.
Bahan Membuat Garang Asem khas Kudus
- 500 gr ayam, potong".
- 2 bh tomat, potong".
- 2 bh belimbing wuluh, potong".
- 1 btng serai, iris halus.
- 3 bh cabe rawit mrh, iris bulat.
- 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
- Bumbu halus :.
- 4 btr bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 cm jahe.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Garang Asem khas Kudus
- Siapkan wadah lalu masukkan ayam, bumbu halus, dan smua sisa bahan. Aduk rata..
- Panaskan panci kukusan hingga mendidih. Masukkan ayam td, tutup rapat. Kukus selama kurleb 45 menit sampai ayam empuk..
- Ayam akan mengeluarkan air dgn sendirinya ya,,,, jadinya berkuah,, pindahkan ke mangkok saji,,,.
- Sajikan hangat.
Menu Garang Asem biasanya berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil kemudian dibungkus dengan daun pisang yang di beri beberapa bumbu berupa kemiri Bagi Anda yang ingin membuatnya, Dapur Ocha akan membantu membuat Resep Garang Asem Ayam Khas Kudus secara Detail. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada.
Get Latest Recipe : HOME