Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.
Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis.
Bahan Membuat Gepuk Daging Sapi
- 🐄 Bahan 1:.
- 300-400 gr daging sapi.
- secukupnya Air.
- 2 ruas lengkuas diparut.
- 4 lembar daun salam disobek.
- 1-2 sdm ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- secukupnya Garam.
- 🥣 Bahan 2:.
- 6 siung bawang putih dihaluskan.
- secukupnya Lada bubuk.
- 2 sdm gula merah disisir.
- 1 kelereng asam jawa.
- 🍳 Bahan 3:.
- secukupnya Bawang goreng.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Gepuk Daging Sapi
- Cuci bersih daging dan rebus bersama bahan 1 sampai lumayan empuk..
- Angkat dan tiriskan jika sudah lumayan empuk. Ga usah sampai empuk sekali karena nanti akan direbus kembali bersama bahan ke-2..
- Potong daging sesuai selera dan pukul sampai pipih. Bisa juga dagingnya disuwir kemudian diikat dengan tali katun..
- Kemudian tambahkan bahan ke-2 ke dalam air rebusan daging tadi. Kemudian taruh daging yg sudah pipih tadi ke dalam air rebusan. Rebus kembali sampai empuk..
- Jika mau dimakan, panaskan minyak goreng, dan masukkan daging tadi. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama dengan bawang goreng dan nasi hangat. Enak dan gurih. Selamat mencoba😊😊.
Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Get Latest Recipe : HOME