Biasanya, daging empal diiris searah dengan serat agar tidak mudah hancur.
Penjelasan lengkap seputar Resep Empal Daging yang Enak, Empuk, Sederhana, Mudah.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan.
Bahan Membuat Empal Suwir Manis Gurih Sederhana
- 500 gr Daging Sapi (paha atas/has luar atau has dalam).
- 2 sdm air asam.
- ❤ Bumbu halus ::.
- 5 siung bawang putih.
- 3 cm kunyit.
- 1 sdt ketumbar sangrai.
- 3 cm jahe.
- 3 sdm gula pasir (opsional).
- secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- ❤ bahan tambahan ::.
- secukupnya bawang goreng utk taburan.
Langkah Memasak Empal Suwir Manis Gurih Sederhana
- Bersihkan daging dr urat dan lemak2nya. Rebus daging sapi sampe empuk (saya pake panci presto 20 menit), daging sapi jenis ini cepat sekali empuknya, dinginkan..
- Setelah dingin iris melintang setebal 1 cm, gepuk2 bisa dg penggepuk daging (saya pake ulegan) sampe jadi suwiran kasar, sisihkan..
- ❤ Haluskan bumbu, rebus kembali suwiran daging bersama bumbu, air asam dan air kaldu rebusan daging tadi sampe sat dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk2..
- Stlh sat beri minyak dan tumis dg wajan teflon suwiran daging sampe matang, harum dan kecoklatan tapi msh agak basah. Dokumentasi gambarnya dr sini pemirsa krn kelupaan jepret2 gambar step by step sblmnya..
- Sajikan dg taburan bawang goreng (saya gak pake krn lagi kehabisan stock) dan sambal terasi kesukaan...dokumentasinya sdh malem dan hanya ngandalin lampu flash aja...😊.
Mau dari rasa yang manis, asin atau pun pedas banyak macamnya. Ataupun camilan yang dibuat dengan cara dikukus, diopen hingga digoreng. Nah, pembuatan risol mayones ini tergolong mudah dan bahan-bahannya pun sederhana. Bagi kamu yang bosan beli dengan risol mayones yang itu-itu. Resep Empal Suwir, Gurih Rasanya, Cocok untuk Menu Sarapan dan Makan Siang Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal Resep sate kambing enak, dengan penggabungan rasa manis dan pedas, berikut bahan dan cara pembuatannya.
Get Latest Recipe : HOME