Jangan sungkan untuk segera melihat dan mencoba resep kami.
Photo Session for Kawan Pustaka Indonesian Food Ayam Penyet.
Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis.
Bahan Membuat Empal Ayam Suwir
- 500 gr daging ayam filet.
- 1 santan kara.
- 200 gr kelapa parut.
- 3 sdm gula merah (yg sudah dihancurkan).
- 4 cm lengkuas (geprek halus).
- 3 lbr daun jeruk.
- 3 sdm kecap manis.
- Air secukupnya untuk merebus.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 4 btr kemiri.
- 1 bj sereh ambil bagian putihnya.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/4 sdt jinten.
- 2 cm kunyit.
- air asam jawa (dari 2sdm asam jawa + air).
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Empal Ayam Suwir
- Rebus daging ayam sampai matang,diinginkan.
- Suwir" daging ayam, jika dirasa kurang lembut suwiran ayam bisa diulek.
- Haluskan bumbu halus..
- Masukkan suwiran daging ayam kedalam wajan, tambahkan bumbu halus,santan, garam, daun jeruk,kecap, lengkuas geprek, air asam jawa, Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tunggu sampai rada sat kemudian masukkan gula merah dan kelapa parut.
- Aduk" sampai kering tapi jangan terlalu kering.
- Bentuk adonan bulat" dan padatkan agar tidak hancur saat digoreng, lalu goreng dg sedikit minyak.
- Empal Ayam suwir siap dihidangkan, dimakan pakai nasi anget" aja juga udah enak bangetz.
Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Cara membuat ayam suwir pedas: Rebus ayam bersama daun salam dan sebatang serai sampai Jika bumbu sudah harum, segera masukkan ayam suwir. Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Последние твиты от Ayam Suwir (@ayamsuwir). Oleh-oleh khas dari Solo, Enak, gurih, tanpa pengawet, tanpa MSG, disukai anak-anak, praktis untuk sarapan pagi dan bekal.
Get Latest Recipe : HOME