Daging Gepuk Suwir Manis Lihat juga resep Daging Suwir Goreng Bawang enak lainnya! Setiap beli daging sapi, selalu mikir mau dimasak apa selain rendang, gepuk atau dibuat saus bolognese. Cari-cari resep daging suwir di cookpad, banyak banget. 😊 saya sesuaikan bumbu yang ada stoknya saja, diresep ini terasi saya.

Bahan Membuat Daging Gepuk Suwir Manis

  1. 500 gram daging sapi.
  2. 1200 cc air.
  3. 1 batang serai digeprek.
  4. 3 lembar daun salam.
  5. 1 ruas ibu jari lengkuas digeprek.
  6. 1 sdm air asam jawa.
  7. 65 ml (1 sachet) santan instant segitiga.
  8. 2 sdt garam.
  9. 1 sdm ketumbar bubuk.
  10. 75 gram gula aren disisir halus.
  11. Bumbu halus.
  12. Secukupnya minyak goreng.
  13. 10 butir bawang merah.
  14. 3 siung bawang putih.
  15. 6 butir kemiri (saya sudah disangrai).

Langkah Memasak Daging Gepuk Suwir Manis

  1. Rebus daging bersama 1200 cc air mendidih, tambahkan sedikit garam, salam, sereh, lengkuas hingga matang dan kaldu tersisa 700cc. Sisihkan dan tiriskan. Daging kemudian di iris tipis sesuai selera. Sisa air kaldu ditambahkan santan, ketumbar bubuk, sisa garam, air asam dan gula aren. Aduk rata..
  2. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
  3. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong dan bumbu halus. Ungkep hingga matang, meresap dan air asat. Gunakan api kecil dan tutup panci selama proses ungkep.
  4. Setelah matang meresap, angkat dan sisihkan. Biarkan dingin. Lalu goreng sebentar daging tersebut. Angkat dan tiriskan, suwir-suwir sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal..

Baca Juga: Resep Membuat Rendang Daging Suwir, Tampilan Boleh Beda, Kenikmatan. Cara memasak daging manis bumbu empal. Pertama, cuci bersih daging sapi yang telah Salah satunya adalah empal gepuk suwir daging sapi. Resep empal daging yang satu ini pun bisa Empal daging suwir khas Sunda pun siap untuk dihidangkan. Nah, mudah bukan beberapa resep empal.

Get Latest Recipe : HOME