Tak hanya ayam, paduan pedas menggigit dengan aroma yang wangi, sedap pula menjadi.
Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan).
Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis Dengan memilih bumbu rujak untuk masakan ayam suwir ini tentu rasanya juga akan terasa lebih segar.
Bahan Membuat Ayam Suwir bumbu Empal
- 500 gram ayam,difillet.
- secukupnya air asam jawa.
- secukupnya kecap manis.
- secukupnya garam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 lembar sereh.
- laos 3cm,geprek.
- jahe 2cm,geprek.
- 1 bgks santan instant.
- Bumbu halus:.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawag merah.
- 1 biji lombok besar(boleh tidak pakai).
- 1 sdt ketumbar.
- 4 biji kemiri.
- 1 sdt jinten.
- 2 cm kencur.
Langkah Memasak Ayam Suwir bumbu Empal
- Rebus ayam.suwir2 sesuai selera.ada yg suka tipis banget ada yg suka agak besar2..
- Siapkan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk,laos,sereh,jahe..
- Bila sudah harum beri gula merah,santan,garam dan sedikit air rebusan ayam tadi,tambahkan kecap manis sesuai selera.rasakan,kalo sudah pas masak sampai air habis dan bumbu meresap ke ayam.
Yuk, coba bikin ayam suwir pedas. Bumbu-bumbunya cukup simpel dan tinggal cemplung saja. Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan tingkat Jika bumbu sudah harum, segera masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam dan gula pasir, kemudian masak hingga bumbu meresap sempurna. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Get Latest Recipe : HOME