Empal suwir Bahan-bahan Suwir daging dengan garpu, lalu pindahkan ke dalam wajan. Beri santan, masak sampai santan meresap dan daging kering. Goreng empal sampai matang, kemudian suwir empal.

Bahan Membuat Empal suwir

  1. 1/2 Kg Daging Sapi momol/gandik.
  2. Bumbu:.
  3. 9 siung Bawang putih.
  4. Segenggam Laos.
  5. 1 sdm Ketumbar.
  6. 1/2 sdm Jintan.
  7. 5 lbr Daun jeruk.
  8. 1 btg Sereh.
  9. Gula, Garam.

Langkah Memasak Empal suwir

  1. Rebus daging, buang otot/lemaknya, suwir suwir..
  2. Blender bumbu kecuali daun jeruk & sereh..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk & sereh. Masukkan daging suwir aduk aduk. Masukkan air yg banyak rebus kembali hingga daging empuk..
  4. Untuk versi basah : Rebus sampai asat, masukkan minyak 5sdm aduk sampai rata & minyak terserap. Sajikan..
  5. Untuk versi kering : Panaskan wajan penggorengan. Tuang minyak tunggu sampai minyak panas. Goreng empal suwir, taburkan 1sdm tepung beras agar tdk meledak ledak, aduk aduk sampai kering. Setelah matang letakkan di atas tissue. Sajikan..
  6. Selamat mencoba semoga bermanfaat..

Nasi empal suwir adalah sajian menu makanan yang menghidangkan sepiring nasi, disajikan dengan suwiran daging empal Ayam dan Empal Suwir yang Pedas Gurih Buat Teman Sahur. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Mari memasak Empal Suwir Daun Jeruk untuk menu makan malam kita. Rasanya yang gurih dan aroma daun jeruknya yang sedap bikin susah berhenti makan. Minyak, Gak Berminyak dan Anti Gagal Cara membuat lontong isi oncom pedas GEPUK DAGING AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Onde-onde Crispy Lembut.

Get Latest Recipe : HOME