There you have it 😉 Shredded chicken meat is basically tossed in very spicy (or you can tone down the spicyness) sambal sauce that is packed with umami flavor and basically will keep your taste buds.
Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi.
Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa.
Bahan Membuat Rice bowl Empal Ayam Suwir
- 250 gr ayam (bagian dada).
- 170 ml santan.
- 2 sdm gula merah.
- 1 sdm air asam jawa.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- 2 cm lengkuas, memarkan.
- Secukupnya garam dan bubuk kaldu.
- 1 centong nasi hangat.
- Bumbu halus :.
- 7 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 1/2 sdt merica.
Langkah Memasak Rice bowl Empal Ayam Suwir
- Rebus ayam yg sudah di cuci beri daun salam dan garam masak sampai empuk. Angkat lalu tiriskan, setelah dingin suwir². Goreng ayam suwir hingga ½ matang (optional boleh digoreng/tidak). Tiriskan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga matang dan harum. Masukkan santan, gula merah, air asam jawa, garam dan bubuk kaldu. Aduk rata hingga mendidih..
- Masukkan ayam suwir, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan santan kering. Koreksi rasa, angkat..
- Siapkan nasi hangat dalam mangkuk saji beri empal ayam suwir yg sudah matang. Siap untuk bekal weekend kita. 😍.
Lalu ada juga rice bowl racikan Glenn Alinskie dan Chelsea Pilihan nasinya ada nasi goreng atau nasi putih, kemudian lauk utamanya ada ayam betutu, cakalang mercon, empal suwir, bebek jeletot, hingga aneka sayuran. Suwir Ricebowl, Senopati, Jakarta; Suwir Ricebowl için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon Pesen via ojol cobain nasi ayam sambal matah. Rebus dada ayam, tiriskan lalu suwir. Ricebowl Jogja murah lainnya adalah dari Nasi Gemez. Ada banyak varian menu yang disediakan, di antaranya adalah nasi ayam geprek, oseng mercon, ayam ongso, hingga sambal.
Get Latest Recipe : HOME