Tahu Jeletot

Bahan Membuat Tahu Jeletot

1. ✅ Bahan utama.
2. 6 buah tahu coklat segitiga.
3. 50 gram kol - potong kecil-kecil.
4. 50 gram wortel - potong kecil-kecil.
5. 2 sdm bubuk cabe.
6. 1/2 sdt garam.
7. 1/2 sdt gula.
8. Minyak sayur untuk menggoreng.
9. ✅ Bumbu halus.
10. 3 siung bawang merah.
11. 2 siung bawang putih.
12. 6 buah cabe rawit kriting.
13. Sejumput lada bubuk.
14. ✅ Bahan kulit.
15. 6 sdm tepung trigu.
16. 2 sdm tepung beras.
17. 1 siung bawang putih.
18. 1/2 sdt ketumbar.
19. 1 sdt garam.
20. 2 batang daun bawang.
21. 100 ml air.

Langkah Memasak Tahu Jeletot

1. Sayur Isi : Ulek bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sayuran, masak sampai layu, tambahkan air dan beri garam, gula dan bubuk cabe, aduk merata. Jika sudah empuk dan bumbu meresap, angkat dan sisihkan..
2. Adonan kulit : Haluskan bawang putih, ketumbar. Campur dengan bahan lain, aduk sampai merata..
3. Cuci tahu hingga bersih, lubangi bagian bawah dan keluarkan isinya. Masukkan sayur isi, dan celupkan ke adonan kulit, lalu goreng dengan minyak mendidih. Angkat jika sudah kuning keemasan. Tahu Jletot siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME