Tahu Jeletot ala Dapur Manda

Bahan Membuat Tahu Jeletot ala Dapur Manda

1. 10 bh tahu coklat.
2. 1/4 buah kol (ini tergantung ukuran kolnya).
3. 50-75 gr tauge.
4. 2 bh wortel.
5. 12 bh cabe domba.
6. 4 bh bawang merah.
7. 2 bh bawang putih.
8. 1 sdm totole atau royco.
9. 1/2 sdm garam.
10. 1 sdm gula.
11. Bahan kulit.
12. 150 gr tepung terigu.
13. 100 gr tepung beras.
14. 50-100 ml air.

Langkah Memasak Tahu Jeletot ala Dapur Manda

1. Iris wortel, dan kol. Lalu cuci, kemudian rebus kol, tauge dan kol.
2. Sambil menunggu, kita siapkan untuk sambal nya. Sebelumnya kita rebus juga ya cabe nya. Lalu kita uleg cabe, bawang merah dan bawang putih nya..
3. Setelah kita uleg, bumbuin dengan royco atau totole. Kasih garam dan gula, lalu koreksi rasa.
4. Siapkan bumbu lapisan tepung nya, aduk rata..
5. Setelah sayuran kita rebus, satukan dengan sambal yang sudah kita uleg. Aduk rata semuanya.
6. Siapkan tahu, belah bawahnya dan masukan sayuran nya. Isinya ngga perlu dibuang ya..
7. Celupkan tahu tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung, lalu goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Dan tiriskan, lalu hidangkan 🥰.

Get Latest Recipe : HOME