Warna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi ungu ini membuat puding ini memiliki daya tarik sendiri saat disajikan.
Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya.
Puding ubi jalar ungu kita bisa disajikan begitu saja atau dilengkapi dengan fla atau pun topping yang akan menambah cita rasanya.
Bahan Membuat Puding ubi ungu 🍠
- 1 sachet agar2 walet warna putih.
- 3 buah ubi ungu kukus.
- 4 gelas air putih.
- 1 gelas gula pasir.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 1 sachet santan kara.
Langkah Memasak Puding ubi ungu 🍠
- Haluskan ubi yang telah di kukus selagi panas. Sisihkan.
- Di dalam panci campurkan gula, agar2, vanili dan air aduk rata sampai larut, lalu masak hingga mendidih.
- Setelah agar2nya mendidih masukan ubi yang telah di haluskan aduk rata.
- Terakhir masukan santan nya aduk rata biarkan hingga mendidih. Angkat. Kemudian masukan ke dalam cetakan (sambil di saring supaya teksturnya lembut) biarkan hingga dingin..
- Setelah agar2nya dingin masukan ke dalam kulkas. Siap di sajikan.
Resep Puding Cup Mini Ubi Ungu Enak Sederhana. Cara membuat puding cup mini dari bahan ubi ungu yang enak empuk dan lembut dengan bahan yang sederhana mudah dipraktekkan. Puding adalah salah satu makanan yang sudah mendunia. Hampir tidak ada yang tahu darimana asal puding akan tetapi sejak dahulu. Lihat juga resep Bolu ubi ungu, Moho Ubi Ungu ala Medan enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME