Rasa lembut dan nikmat Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan.
Kue Ubi Ungu ini bisa menjadi alternative jika Anda bosan dengan rasa kue yang hanya dibuat dengan tepung terigu, warnanya yang cantik juga akan membuat kue ini terlihat semakin menarik dan enak.
Bola ubi coklat lumer. foto: Instagram/@resep_kue_dan_masakan.
Bahan Membuat Kue ubi ungu
- 3 buah ubi ungu.
- 5 sdm gula halus.
- 7 sdm tepung terigu.
- secukupnya Keju parut.
- secukupnya Air.
Langkah Memasak Kue ubi ungu
- Rebus ubi sampai empuk kemudian tumbuk sampai halus..
- Campurkan tumbukan ubi dengan air terigu dan gula uleni hingga kalis..
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Kemudian kukus smpai matang..
- Setelah matang potong sesuai selera. Beri taburan keju di atasnya..
Pada dasarnya ubi ungu termasuk jenis umbi yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Get Latest Recipe : HOME