Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.
Sate Kambing - Resep Sate Kambing Empuk Bumbu Kacang Video tutorial kali ini adalah video tentang cara memasak sate kambing dengan bumbu kacang.
Bahan bumbu kacang untuk sate madura.
Bahan Membuat Sate kambing bumbu kacang
- 1/4 kg daging kambing potong dadu susun di tusukan sate.
- Bahan sambel kacang (haluskan).
- 2 ons Kacang tanah di goreng.
- 4 buah cabe merah keriting.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih direbus.
- Bahan tambahan.
- 10 buah Cabe rawit dipotong halus.
- 2 siung bawang merah cincang halus.
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis sambel.
- 1 bks kecil Kecap manis.
- secukupnya Gula, garam dan penyedap.
- 1 buah jeruk limau.
- Bumbu oles.
- 1 sdm Kecap manis.
- 1 sdt Margarin.
- 1 sdm penyedap rasa.
- 1 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Sate kambing bumbu kacang
- Bakar daging kambing diatas bara api, ketika sudah agak kering olesi bumbu, setelah itu bakar kembali hingga harum baunya dan mateng.
- Tuangkan minyak goreng ke wajan tumis bumbu kacang hingga bau nya harum dan berubah warna jadi kecoklatan, tambahkan gula, garam dan penyedap. Angkat dan sisihkan.
- Campur sambel kacang dengan Kecap secukupnya, tambahkan perasan jeruk limo aduk hingga rata,, kemudian balurkan ke sate yang sudah matang..
- Tambahkan potongan cabe dan bawang merah, sate siap dihidangkan.
Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak sekali olahan sate yang ada di Indonesia. Salah satunya adalah Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang, resep sate daging sapi, resep sate kerang, resep sate udang. Memang, umumnya, bumbu kacang digunakan untuk membuat sate ayam. Namun, tidak ada salahnya jika ide bumbu ini diterapkan pada pembuatan sate kambing.
Get Latest Recipe : HOME