Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singk.
Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut.
Kepopuleran cilok bumbu kacang kini bukan hanya di kota asalnya, tetapi juga jadi favorit sebagai jajanan kaki lima di kota-kota besar.
Bahan Membuat Cilok isi bumbu kacang
- 250 gr tepung kanji.
- 250 gr tepung terigu.
- 2 sdt garam.
- 5 btr bawang putih.
- 1 sdt merica.
- 2 bks kaldu bubuk sapi.
- 100 ml kaldu sapi.
- Isian.
- 100 gr Daging + lemak sapi suwir+ kornet.
- 50 gr keju poting dadu.
- Bumbu kacang.
- 100 gr kacang tanah, goreng lalu haluskan.
- 5 buah cabai rawit merah.
- 2 btr bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- secukupnya Gula merah.
Langkah Memasak Cilok isi bumbu kacang
- Haluskan merica dan bawang putih, rebus air kaldu lalu masukan bumbu halus, kaldu bubuk dan garam sampai mendidih, sisihkan.
- Campur tepung kanji dan tepung terigu lalu tuangkan air kaldu yang sudah dibumbui, uleni hingga adonan kalis.
- Bulatkan adonan lalu isi dengan isian, lakukan hingga habis.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu masukan adonan cilok yg sudah diisi, rebus hingga mengambang dan matang.
- Haluskan cabai, bawang putih, gula merah dan garam lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan hingga rata, lalu larutkan dengan air panas hingga mengental. Panaskan sedikit minyak lalu masak bumbu kacang hingga keluar minyaknya. Bumbu siap disajikan.
Makanan adalah hal yang terus. cara membuat cilok isi sosis bumbu kacang (penggorenganwajankuali.blogspot.co.id). Lalu masak bumbu kacang sebentar sampai mendidih, dan angkat. Sajikan Cilok bersama siraman Bumbu kacang hangat dan perasan jeruk limau, saus sambal dan kecap manis sesuai selera. Cilok biasa saja sudah buat ketagihan. Apalagi kalau dalamnya diberi isian tetelan kenyal, gurih dan menggoyang lidah.
Get Latest Recipe : HOME