Bagi yang ingin membuat sambal kacangnya.
Resep bumbu kacang yang kita pelajari pertama adalah bumbu pecel.
Pembeda bumbu kacang yang satu ini dengan saus kacang lainnya adalah penggunaan kencur yang memberikan rasa khas.
Bahan Membuat Bumbu Kacang (Sambal Kacang)💕
- 300 g kacang tanah (goreng matang, jangan sampai gosong agar bumbu tidak pahit).
- 5 siung bawang putih (goreng sebentar hingga layu dan sedikit kecoklatan, sisihkan).
- 5 buah cabe merah keriting.
- 3 butir cabe rawit.
- 3 sdm gula jawa, sisir.
- 2 sdm air asam jawa.
- 2 sdt garam.
- 500 ml air matang.
Langkah Memasak Bumbu Kacang (Sambal Kacang)💕
- Siapkan blender, masukan bawang putih yang telah digoreng sebentar, kacang tanah goreng, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Proses hingga halus. Jika masih terlalu kental, tambahkan air hingga tercapai kekentalan yang diinginkan. Tuangkan saus kacang ke dalam panci..
- Masukan gula jawa, garam, dan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang. Koreksi rasanya dan angkat. Sajikan bumbu kacang dengan kecap sebagai bumbu pelengkap pada siomay/batagor/cilok. Selamat mencoba😍.
Haluskan semua bahan bumbu kacang, kecuali kecap. masukkan pula daun jeruk dan air hingga lembut. Resep Sambal Goreng Ati dan Kentang, Lauk Nasi Kuning Tumpeng Kemerdekaan. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Membuat bumbu saus kacang, terlebih dahulu silahkan tumis bumbu halus hingga harum dalam wajan yang diberikan sedikit minyak.
Get Latest Recipe : HOME