Tempe Tahu Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah.

Bahan Membuat Tempe Tahu Bacem

  1. 10 potong tahu.
  2. 10 potong tempe.
  3. Bumbu.
  4. 6 butir Bawang merah.
  5. Seruas Lengkuas.
  6. 3 lembar daun salam.
  7. Sedikit garam.
  8. Gula pasir.
  9. Gula merah.

Langkah Memasak Tempe Tahu Bacem

  1. Masukkan semua bahan ke dalam panci berisi air. Didihkan sampe air menyusut..
  2. Matikan api. Semakin lama didiamkan bumbu akan semakin meresap. Biasanya bapakku diamkan semalaman..
  3. Goreng hingga kecoklatan.

Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Lihat juga resep Bacem Tempe enak lainnya! Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.

Get Latest Recipe : HOME