Bahan Membuat Crispy Chicken Salad (Menu Diet Sehat)
- Bahan untuk ayam:.
- 80 gr Dada ayam tanpa kulit.
- 50 gr Tepung roti gandum.
- 1/2 sdm Air jeruk nipis/lemon.
- 1/2 sdt Garam.
- 1/2 sdt Penyedap rasa.
- 1/2 sdt Oregano kering.
- 1/2 sdt Italian seasoning.
- 1/2 sdt Parsley kering.
- 1/2 sdt Lada putih.
- 1 butir Putih telur.
- 1 sdm Olive oil/Coconut Oil.
- Bahan untuk salad:.
- 55 gr lettuce.
- 40 gr wortel.
- 58 gr timun.
- 22 gr thousand island.
Langkah Memasak Crispy Chicken Salad (Menu Diet Sehat)
- 1. Fillet ayam menjadi tipis, tapi jangan terlalu tipis ya sedeng aja. Di fillet biar nanti pas di masak ayamnya cepet mateng dan ga butuh minyak banyak..
- 2. Marinate ayam pake perasan jeruk nipis, nah pake jeruk nipis nya 1/2 potong aja biar ga terlalu asem. Terus pake bumbu campuran tadi (garam, lada, penyedap) masukin 1/2 aja nanti sisanya buat bumbuin tepung roti gandum nya. Abis itu aduk-aduk,diemin & lanjut bumbuin tepungnya..
- 3. Masukin semua bumbu ke tepung roti gandum, aduk sampe rata dan cobain sedikit. Kalo menurut kalian kurang asin boleh tambah garam lagi ya, kalo aku emang ga suka terlalu asin karena nanti pas udah dimasak rasanya jadi pas..
- 4. Masukin dada ayam ke tepung roti, terus kalo udah kebalur semua tepung nya masukin ke putih telur dan balur lagi pake tepung roti..
- 5. Spray olive oil secukup nya ke teflon dan nyalain kompor pake api sedang, kalo kalian punya oven bisa pake oven. Panggang pake suhu 180 celcius waktunya sekitar 20 - 25 menit pake api atas & bawah ya..
- PENTING! Olive oil dan coconut oil gaboleh dipanasin sampe suhu tinggi apalagi kalo sampe berasap teflon nya, nanti kandungan yg sehat nya jadi hilang malah ganti jadi zat-zat yg gabaik. Jadi tetep pake suhu rendah/sedang ya gpp agak lama yg penting sehat..
- 6. Kalo teflon udah agak panas masukin ayamnya, kira-kira 5 menit aku spray lagi minyak nya abis itu balik deh. Tunggu sampe ayam mateng dan tepung nya berubah jadi coklat. Kalo mau tau ayamnya mateng apa engga tusuk aja sedikit pake garpu/tusuk gigi..
- 7. Kalo udah mateng angkat dan taro dipiring, lanjut deh bikin saladnya..
- 1. Timbang semua sayuran dan salad dressing, tapi kalo saus sambal biasanya ga aku timbang pake secukupnya aja. Kalo kalian gapunya timbangan bisa dikira-kira aja liat di foto ini / coba googling biasanya di google banyak alternative lain buat tau berapa bnyk jumlahnya..
- 2. Potong-potong sayuran dan taro ke mangkuk/piring..
- 3. Masukin salad dressing/garem & lada terus aduk dan icip sedikit, kalo kurang garam boleh ditambah..
- 4. Potong-potong ayam dan taro diatas saladnya. Taraa! Jadi deh😍.
Get Latest Recipe : HOME