Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho.
Ikan asin peda biasa di masak hanya di goreng saja kemudian biasa di padukan dengan nasi liwet, telur dadar, tempe goreng, tumis kangkung, sambal goang dan lalapan segar.
Memasak ikan asin peda sebenarnya tidak hanya di goreng, anda bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam.
Bahan Membuat Tumis ikan asin peda endeeuuuss..
- 1 ekor ikan asin peda (digoreng).
- 1 buah jagung manis (dipipil).
- 1 papan petai.
- 1 buah tomat (potong kecil).
- Bumbu-bumbu :.
- 3 siung bawang merah (diiris).
- 2 siung bawang putih. (Diiris).
- 5 buah cabe merah diiris (kalau suka pedas boleh pakai cabe rawit merah).
- 1 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkoas.
- 1/2 sdt gula.
- 1/4 sdt garam (karena ikan asin peda sudah cukup asin).
- 1/2 gelas /- air matang.
Langkah Memasak Tumis ikan asin peda endeeuuuss..
- Tumis bawang merah,putih,sampai harum..
- Masukan cabe merah,salam,lengkoas,, tumis sampai harum dan matang.
- Tambahkan air,,,masukan Pete,jagung manis,dan tomat,,, tambahkan gula,garam,.
- Koreksi rasa,,jika masih asin boleh ditambah air matang secukupnya,masak sampai matang mendidih lalu matikan kompor..
- Susun ikan diatas piring,,siram dengan tumisan bumbu2 tsb.sajikan dengan nasi hangat..
Ikan peda merupakan bahan dasar yang bisa diolah menjadi berbagai masakan. Mungkin sebagian dari Anda sudah kenal dengan ikan yang satu ini Berbicara tentang ikan peda pasti Anda semua teringat dengan rasanya yang agak asin seperti ikan asin. Ya, karena ikan peda merupakan ikan. Ikan asin peda ini merupakan olahan ikan asin setengah kering yang ada di Indonesia. Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap.
Get Latest Recipe : HOME