Cara membuat tumis ikan asin pete pedas.
Masukkan pete, penyedap rasa dan gula pasir sesuai selera.
Masak hingga didih dan airnya nyusut lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng sebelumnya.
Bahan Membuat Tumis ikan peda Pete
- 1 ekor ikan asin peda merah.
- 1 buah jagung manis di sisir.
- 1 papan pete.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 buah tomat.
- Vetsin.
- Royco ayam.
- Gula.
- 1 sendok air asam jawa.
- Cabe rawit merah yg banyak.
- 100 ml air.
Langkah Memasak Tumis ikan peda Pete
- Cuci bersih ikan asin peda merah potong jadi 4 lalu rendam dengan air hangat beri vetsin, tujuanny untuk mengurangi kadar garam dalam ikan dan menambah cita rasa gurih.
- Sambil menunggu rendaman ikan, rajang bumbunya, iris2 Pete sesuai selera, buang air rendaman ny lalu goreng ikan dalam api sedang sampai garing.
- Tumis bumbu sampai harum,masukan jagung air asam air putih, aduk2 beri Royco dan gula secukupnya,masukan ikan peda yang sudah di goreng garing, aduk2 sampai air sat....
Tumis bawang merah dan putih hingga wangi dan layu. Terus terang saya suka ikan asin sampai kapanpun! Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho. Resep Masakan Tumis Ikan Peda Tomat Petai - Ramadhan kali ini lebih spesial dari ramadhan sebelumnya. Silahkan mencoba resep hidangan Tumis ikan peda pedas dengan petai cina #resep #resepnusantara #makanan #food.
Get Latest Recipe : HOME