Bahan Membuat Tumis Peda Betawi
- 2 ekor ikan peda.
- 1 buah jagung manis.
- Secukupnya air.
- Bumbu tumis.
- 6 siung bamer.
- 3 siung baput.
- 3 buah tomat ijo.
- 2 buah cabe merah kriting.
- 3 buah rawit orens.
- Perasa.
- Secukupnya gula pasir.
- Sedikit kaldu bubuk.
- Secukupnya lada bubuk.
Langkah Memasak Tumis Peda Betawi
- Rendam ikan peda dengan air panas.
- Cuci jagung lalu pipil.
- Goreng peda sampe kecoklatan sisihkan,buang minyaknya.
- Tumis duo bawang,cabe,tomat.. sampe agak layu.
- Masukan jagung.. aduk² lalu beri air.
- Masukan peda hati².. agar tidak hancur.
- Beri gula,kaldu,dan lada bubuk.. ici rasa...
- Angkat dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME