Oseng Peda Untuk membuat masakan oseng-oseng pedas yang enak dan sederhana tidaklah sulit. Oseng peda petai cabai ijo. instagram.com/ocha_chupid. Rendam ikan peda agar tidak terlalu asin.

Bahan Membuat Oseng Peda

  1. 2 ekor ikan peda.
  2. 1 ikat kacang panjang potong korek api.
  3. 1 bonggol jagung manis pipil.
  4. 10 buah cabe rawit merah.
  5. 8 siung bawang merah.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 1 ruas jahe.
  8. 5 buah tomat hijau.
  9. 1 lembar daun salam.
  10. 2 buah jeruk limau.
  11. secukupnya gula garam.

Langkah Memasak Oseng Peda

  1. Goreng peda yg sdh dicuci. Sisihkan.
  2. Iris semua bahan (cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe).
  3. Tumis hingga harum semua bahan pakai minyak bekas goreng peda. Masukkan salam.
  4. Setelah bumbu harum, masukkan kacang panjang dan jagung pipil.
  5. Aduk2 hingga kacang panjang agak layu.
  6. Tambahkan sedikit air. Beri garam sedikiiit plus gula pasir. Cek rasa.
  7. Setelah matang, siram di atas ikan peda. Beri perasan jeruk limau.
  8. Jangan lupa...bikin sambel terasi biar tambah mantap ya, bunda...😃.

Diah Didi's Kitchen: Oseng Peda & Daun So. DENPASAR, BALIPOST.com - Kali ini, Chef Sarwan memberikan resep Oseng-oseng Udang Pedas untuk dicoba di rumah. Oseng-oseng mercon khas Yogyakarta adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Nasi putih panas dipadu oseng-oseng super pedas meledak di mulut.

Get Latest Recipe : HOME