Tumis Peda Kulit Melinjo

Bahan Membuat Tumis Peda Kulit Melinjo

1. 4 ekor Peda Merah (kukus lalu ambil dagingnya).
2. 5 sdm kulit melinjo (rebus smp empuk).
3. 1 papan Pete.
4. 2 bh tomat hijau kecil (potong 4).
5. 5 bh bawang merah (rajang kasar).
6. 3 siung Bawang putih (rajang kasar).
7. 2 bh cabe merah keriting (iris serong).
8. 10 bh cabe rawit merah dan hijau (iris serong).
9. 1 lembar daun salam.
10. 1 bonggol jagung manis (pipil).
11. secukupnya Garam gula lada penyedap.
12. secukupnya Air.

Langkah Memasak Tumis Peda Kulit Melinjo

1. Tumis bawang merah, bawang putih, semua cabe dan daun salam sampai agak layu kemudian masukkan tomat, pete, dan jagung.. beri air sedikit tunggu sampai mendidih..
2. Masukkan kulie melinjo dan daging peda, bumbui dengan garam gula lada dan penyedap lalu koreksi rasa..
3. Tunggu hingga air agak surut, angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME