Ikan asin sendiri merupakan salah satu olahan dari ikan yang cukup terkenal.
Jika kita biasanya melihat ikan asin kebanyakan dimasak dengan hanya di goreng, ternyata ikan asin bisa diolah menjadi berbagai variasi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Daging ikan peda lebih banyak dan berisi alias pungkil.
Bahan Membuat Tumis ikan asin peda lenca jagung
- 4 ekor ikan asin peda.
- 1 buah tomat iris kotak.
- 2 genggam lenca.
- 1 buah jagung manis di pipil/iris.
- 5 buah cabe rawit merah di iris.
- 3 buah cabe keriting di iris.
- 3 siung bawang putih di iris.
- 1/2 buah Bawang bombay di iris.
- secukupnya garam.
- secukupnya penyedap.
- secukupnya mentega untk menumis.
Langkah Memasak Tumis ikan asin peda lenca jagung
- Cuci bersih ikan asin peda lalu tiriskan,,kemudian goreng kering,sisihkan.
- Siapkan wajan,,masukan mentega lalu tumis bawang putih sampai harum baru masukin cabe dan bawang bombay.
- Kemudian masukan jagung pipil dan lenca,tumis sampai setengah matang lalu masukan tomat kasih garam dan penyedap aduk2.
- Tes rasa..kalau sudah pas,,kemudian angkat.
- Tata ikan asin peda di piring kemudian siram tumisan sayur.
Ikan asin peda biasa di masak hanya di goreng saja kemudian biasa di padukan dengan nasi liwet, telur dadar, tempe goreng, tumis kangkung, sambal goang dan lalapan segar. Memasak ikan asin peda sebenarnya tidak hanya di goreng, anda bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam. Seperti apa resep Tumis Peda Jagung? Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap. Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya.
Get Latest Recipe : HOME