Tumis peda merah Masukkan petai ( bila pakai ), irisan tomat , cabai, daun salam dan lengkuas tumis sampai agak layu. iii. Resep Masakan Tumis Peda Tomat Hijau Sederhana. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep sederhana yang berbahan dari ikan peda.

Bahan Membuat Tumis peda merah

  1. 2 ekor asin peda merah ukuran sedang.
  2. 1 bh jagung manis.
  3. 2 bh bawang putih.
  4. 3 bh bawang merah.
  5. cabai ijo keriting dan cabe merah keriting.
  6. cabai rawit kalo yang suka pedas.
  7. secukupnya air.
  8. jeruk limau (optional).
  9. daun jeruk.
  10. salam, sereh.
  11. 1 ruas jahe digeprek.
  12. gula, garam, penyedap rasa.

Langkah Memasak Tumis peda merah

  1. Cuci ikan peda, tiriskan lalu potong jadi 2 bagian..
  2. Panaskan minyak lalu goreng sampai matang (bisa juga setengah matang)..
  3. Angkat dan beri perasan jeruk limau biar tidak terlalu amis kalo saya suka pakai. Kalo enggak juga gak papa.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, salam, jahe, sereh, daun jeruk diseobek2, cabe rawit dicemplungin aja kalo saya dan jagung beri sedikit air agar jagungnya empuk..
  5. Masukan gula, garam sedikit saja, dan penyedap rasa. Karna dari ukan asinnya saja sudah ada rasanya nanti ke asinan..
  6. Kira2 sudah empuk masukan pedanya biarkan sampai agak meresap..
  7. Lalu hidangkan.... Selamat napsu makaaann heheheh.

Menu yg simpel macam ini bisa berdampak nambah nasi 😆. Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah Istimewanya nasi bakar ini, selain ikan asin peda di dalam nasinya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga tidak ada aroma langu.

Get Latest Recipe : HOME