Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukan pete dan jagung beri air matang masak hingga jagung matang, beri garam dan gula lalu masukan ikan asin peda yang telah digoreng.
Yuk intip resep Tumis Peda Jagung dari @susie.agung sebagai berikut.
Dengan sisa minyak menggoreng peda tumis duo bawang sampai wangi, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk sampai layu, masukkan petai.
Bahan Membuat Peda tumis jagung petai
- 2 ekor ikan peda asin.
- 1 buah jagung manis.
- 1 papan petai.
- 4 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 1 buah tomat.
- 7 buah cabai rawit merah.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
- Minyak utk menggoreng dan menumis.
Langkah Memasak Peda tumis jagung petai
- Goreng ikan sampai matang.
- Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.
- Pipil jagung dan kupas petai.
- Siapkan minyak utk menumis, setelah panas masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan jagung, tomat dan petai.
- Masukkan ikan peda yg sudah di goreng, tambahlan gula dan garam secukupnya. Aduk2 hingga tercampur... tes rasa, angkat lalu sajikan.
Anda tentu bisa memodifikasi baha-bahan dan bumbu-bumbunya, misalnya daun melinjo bisa dihilangkan dan petai cina bisa dihilangkan jika Tambahkan tomat. Masukkan jagung manis, daun melinjo, dan petai cina. Peda petai pelangi : Ikan asin peda Cabai hijau Cabai merah besar Cabai rawit pedas Bawang merah Bawang putih Sereh. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan asin peda sampai kering dan berwarna kekuningan. Tidak perlu penambahan air pada tumis supaya rasanya semakin menggigit.
Get Latest Recipe : HOME