Tumis PEPEJA (Peda Pete Jagung)

Bahan Membuat Tumis PEPEJA (Peda Pete Jagung)

1. 3 ekor ikan peda asin, potong 2.
2. 1 buah jagung manis, pipil.
3. 2 papan pete, belah 2.
4. 2 lembar daun salam.
5. 1 ruas lengkuas, geprek.
6. 1 sdt kaldu jamur.
7. 1/2 sdm gula pasir.
8. Seujung sendok garem (peda udh asin).
9. Bumbu iris:.
10. 10 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera).
11. 6 butir bawang merah.
12. 4 siung bawang putih.
13. 3 buah tomat hijau ukuran sedang.

Langkah Memasak Tumis PEPEJA (Peda Pete Jagung)

1. Cuci bersih ikan peda, sisihkan.
2. Tumis duo bawang dengan minyak secukupnya hingga wangi. Masukan cabai, tomat, lengkuas, daun salam aduk rata..
3. Masukan ikan peda, aduk perlahan (hati2 hancur ikan nya) beri sedikit air, aduk biarkan mendidih..
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya aduk tes rasa..
5. Masukan jagung dan pete nya, masak hingga matang. Koreksi rasa..
6. Setelah pas angkat, sajikan bersama nasi hangat..

Get Latest Recipe : HOME