Tumis Jagung Petai Ikan Asin PeDa

Bahan Membuat Tumis Jagung Petai Ikan Asin PeDa

1. 2 ekor ikan asin peda (ukuran besar).
2. 1 biji Jagung Manis (iris).
3. 2 keping petai super (belah 2).
4. 10 siung bawang putih (geprek iris tipis).
5. 7 siung bawang merah (iris tipis).
6. 1 bh bawang bombay (iris tipis).
7. 1/4 cabai hijau keriting (iris tipis).
8. 1 cm Jahe (geprek).
9. 2 lembar daun salam.
10. 2 bh Tomat hijau (belah 4).
11. minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Tumis Jagung Petai Ikan Asin PeDa

1. Cuci ikan asin dan potonh sesuai selera.
2. Potong petai sesuai selera.
3. Iris cabai merah tipis2 serong, taro di wadah jaring2 supanya bijinya terbuang sebagian (apabila ingin pedas tdk usah diayak).
4. Siapkan minyak untuk menggorenh ikan asin, goreng jagan terlalu kering (jgn dibalik2 balik 2 x saja biar tdk hancur).
5. Tumis bumbu bawang merah,bawang putih bawang bombay sampai harum lalu masukan jagung tutup sebentar supanya cepat matang, lalu masukan cabai hijau, jahe dan daun salam. icip rasa.
6. Setelah matang masukan ikan asin aduk2 sebentar matikan kompor..
7. Angkat dan hidangkan.
8. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME