Tumis Peda Jagung

Bahan Membuat Tumis Peda Jagung

1. 5 ekor ikan peda (kecil).
2. 1 buah jagung manis.
3. 3 cabe hijau besar.
4. 5 cabe merah besar.
5. 3 cabe rawit.
6. 3 bawang merah.
7. 1 bawang putih.
8. Sereh.
9. Lengkuas.
10. Daun salam.
11. Gula pasir.
12. Garam sedikit (optional).
13. Penyedap.
14. Minyak.

Langkah Memasak Tumis Peda Jagung

1. Rendam ikan peda dengan air hangat selama kurang lebih 5-10 menit biar gak terlalu asin, habis itu cuci bersih,tiriskan.
2. Panaskan minyak lalu goreng ikan pedanya, setelah matang tiriskan.
3. Pipil jagung nya, lalu cuci bersih, tiriskan. Cuci bersih cabe,bawang merah,bawang putih,sereh,lengkuas,daun salam.
4. Iris cabe,bawang merah,bawang putih. Potong sereh kecil2, dan lengkuas tipis2.
5. Panaskan minyak, lalu masukan bawang putih,bawang merah sampe harum, cabe,gula,garam sedikit,sereh,lengkuas dan daun salam sampai harum. Lalu masukan jagung,oseng2 sampai jagung agak matang, beri penyedap, masukan ikan pedanya. Oseng2 lalu test rasa.

Get Latest Recipe : HOME