Tumis Ikan Asin Peda Jagung Manis

Bahan Membuat Tumis Ikan Asin Peda Jagung Manis

1. 2 ekor ikan asin peda (bersihkan).
2. 1 buah jagung manis (pipil).
3. 7 buah cabai hijau.
4. 7 buah cabai merah.
5. 5 buah cabai rawit (sesukanya).
6. 4 siung bawang putih.
7. 3 siung bawang merah.
8. 2 ruas jari laos/lengkuas.
9. 1 lembar daun salam.
10. 1/4 sendok makan gula pasir.

Langkah Memasak Tumis Ikan Asin Peda Jagung Manis

1. Rendam ikan asin peda yang sudah dibersihkan dengan air agar rasanya tidak terlalu asin, kemudian goreng kering.
2. Iris cabai hijau, merah, rawit, dan bawang merah. Geprek bawang putih dan laos.
3. Tumis dengan minyak sedikit, bawang merah, kemudian bawang putih, setelah harum masukkan cabai dan bumbu lainnya.
4. Setelah harum/matang..tambahkan air 1 gelas, kemudian masukkan jagung manis.
5. Setelah jagung lembut, masukkan ikan asin peda, biarkan bercampur dengan bumbu beberapa menit. Selesai..
6. Hidangkan ikan asin peda dengan nasi hangat (lebih nikmat ditambah dengan lalapan atau terong goreng).

Get Latest Recipe : HOME