Bahan Membuat Mousse Cake Coklat vanila (Dessert Cup). Cocok untuk ta'jil
- 2 pack Oreo (hancurkan bersama creamnya).
- Mus coklat:.
- 150 gr dark coklat/milk coklat.
- 1 sdt gelatin.
- 2 sdt air dingin.
- 100 gr whipcream bubuk (saya HAAN).
- 200 ml air es.
- Mus vanila :.
- 150 grcoklat vanila (bisa pake coklat rasa yang lain).
- 1 sdt gelatin.
- 2 sdt air dingin.
- 100 gr whipcream bubuk (saya HAAN).
- 200 ml air es.
- Topping : (bebas sesuai selera).
- Messes warna warni.
- Oreo mini.
- 15 bh cup pudding 150 ml.
- 2 bh Pipping bag uk.besar.
Langkah Memasak Mousse Cake Coklat vanila (Dessert Cup). Cocok untuk ta'jil
- Hancurkan Oreo dengan creamnya, masukkan keplastik lalu pukul² dengan rolling pin hingga hancur. Masukkan ke cup..
- Buat Mus coklat :Campur gelatin dengan air tempatkan diwadah tahan panas (saya gelas kecil dr alumunium) biarkan mengembang. lelehkan coklat dengan menambahkan sedikit whipcream cair (whipcream bubuk+air). Lelehkan dengan cara double boiler ya (wadah diletakkan di atas wajan yang berisi air). Aduk terus hingga tercampur rata..
- Cairkan gelatin dengan cara: putar² wadah di atas api, hingga gelatin larut, tak perlu sampai mendidih. Campurkan ke lelehan coklat, aduk hingga merata..
- Mixer sisa whipcream dengan kecepatan tinggi hingga kaku mengembang. Tambahkan lelehan coklat, mixer sebentar kecepatan rendah..
- Masukkan ke pipping bag, lalu semprotkan ke cup satu persatu. Setelah itu masukkan chiller agar set. Sambil menunggu buat Mus vanilanya..
- Musik vanila: langkah sama seperti membuat Mus coklat. Lalu semprotkan ke atas Mus coklat. Hiasi dengan whipcream dan messes. Beri topping Oreo mini..
- Simpan di chiller min 4 jam biar set. Saya bikin berbagai macam dessertnya. Yang rasa buah menggunakan buah asli ya. Nanti di share di resep lain..
- Silahkan di coba. 😘.
Get Latest Recipe : HOME