Masakan nusantara yang satu ini adalah resep Tumis Jagung Pedas Manis Pedas.
Masakan ini merupakan resep masakan keluarga, karena sejak kecil ibu selalu membuatkan menu masakan ini untuk orang di rumah dan rasanya mantap dan nikmat.
Resep dengan petunjuk video: Bakwan jagung terbuat dari jagung dan adonan tepung berbumbu yang kemudian digoreng dengan minyak banyak.
Bahan Membuat Tumis Ikan Peda Jagung Manis
- 2 buah ikan asin peda, cuci bersih.
- 1 buah jagung manis, disisir.
- 2 siung bawang merah, iris tipis.
- 1 siung bawang putih, iris tipis.
- 2 buah cabe merah keriting, iris serong.
- 5 buah cabe rawit merah, iris serong.
- 1/2 sdt royco sapi/ayam.
- 3 sdm minyak goreng.
- sejumput garam.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Tumis Ikan Peda Jagung Manis
- panaskan minyak, goreng ikan asin peda hingga kering, angkat kemudian potong" menjadi 4 bagian, lalu sisihkan.
- panaskan kembali minyak sisa menggoreng ikan peda, lalu tumis bumbu iris cabe dan bawang hingga harum, kemudian masukan jagung manis dan beri sedikit air, tumis kembali hingga mendidih.
- masukan ikan peda yang sudah di potong, lalu tambahkan royco dan garam, aduk hingga rata. masak hingga bumbu meresap, dan cek rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan..
Sudah pasti, deh, ikan peda jadi lebih spesial kalau dimasak jadi resep Tumis Peda Daun Melinjo ini. Masukkan jagung manis, daun melinjo, dan petai cina. Cara Membuat tumis ikan peda: i. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. ii. Masukkan petai ( bila pakai ), irisan tomat , cabai, daun salam dan lengkuas tumis sampai agak layu. iii.
Get Latest Recipe : HOME