Bahan Membuat Tumis Ikan Asin Peda Jagung Manis
- 2 ekor ikan peda.
- 1 buah jagung manis.
- 4 cabe besar hijau.
- 3 cabe keriting merah.
- 1 cabe rawit merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 lembar daun salam.
- 1 iris lengkuas.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Tumis Ikan Asin Peda Jagung Manis
- Cuci Ikan Peda yang akan dimasak dan potong menjadi 2/3 bagian sesuai selera..
- Goreng ikan peda sampai matang, tiriskan..
- Pipil jagung manis yang sudah dicuci sebelumnya..
- Iris bumbu tumis (bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, cabe kerkiting merah dan cabe rawit..
- Panaskan minyak dan masukan bumbu tumis yang sudah diiris tadi sampai harum..
- Masukkan jagung yang sudah dipipil beri sedikit air (kurang lebih 150ml), masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga mendidih. Masukkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa..
- Masukkan ikan peda yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk dengan tumisan jagung manis hingga merata, koreksi rasa..
- Kalau rasa sudah sesuai. Hidangkan. Santap dengan nasi hangat. 😊.
Get Latest Recipe : HOME