Tumis Ikan Asin Peda Jagung Manis

Bahan Membuat Tumis Ikan Asin Peda Jagung Manis

1. 8 ekor ikan peda (bersihkan lalu goreng. Lalu ambil dagingnya saja).
2. 2 jagung manis (di pipil, pake pisau lebih gampang).
3. 2 papan petai (kupas, bersihkan lalu belah 2).
4. Daun melinjo.
5. 13 bawang merah (iris tipis).
6. 8 bawang putih (iris tipis).
7. 30 cabe rawit (iris serong).
8. 2 buah tomat (potong dadu).
9. 2 lbr daun salam (aku gak pake karena lupa).
10. secukupnya Gula pasir.
11. secukupnya Air matang.
12. Minyak goreng (untuk menumis).

Langkah Memasak Tumis Ikan Asin Peda Jagung Manis

1. Panaskan minyak. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih. Tumis sampai harum.
2. Lalu masukkan cabe rawit, tomat dan daun salam lalu tumis lagi.
3. Setelah itu masukkan jagung dan air sampai agak terendam. Lalu masukkan daun melinjo aduk sampai daun melinjo layu. Lalu diamkan sampai air menyusut.
4. Setelah air menyusut masukkan daging ikan peda dan petai. Beri gula secukupnya. Cek rasa.
5. Sajikan dan selamat makaaan👌.

Get Latest Recipe : HOME