Bahan Membuat Tumis Peda Jagung Manis & Kemangi
- 5 ekor ikan peda ukuran sedang.
- 1 buah jagung manis.
- 1 ikat kemangi ukuran kecil.
- 10 buah cabe hijau keriting.
- 10 buah cabe rawit.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 batang serai.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- garam.
- merica.
- penyedap rasa.
Langkah Memasak Tumis Peda Jagung Manis & Kemangi
- Iris semua bumbu, untuk cabe2an saya ulek. cuci ikan peda dan potong jadi 2 bagian kemudian goreng dan sisihkan..
- Tumis duo bawang sampai layu dan harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. tumis sampai layu lagi kemudian masukan cabe yang sudah d ulek. (pedas disesuaikan dengan selera).
- Jika sudah harum masukan jagung manis yang sudah dipipil.. tambahkan garam, merica dan penyedap sesuai selera. masak jagung sampai matang. jika sudah matang masukan ikan peda yang sudah digoreng bersama dengan kemangi. masak sampai matang semua. ikan peda siap disantap dengan nasi putih hangat....
Get Latest Recipe : HOME