Resep dengan petunjuk video: Renyahanya ikan yang di goreng lalu di padu dengan rasa pedas yang khas dari Dabu dabu, akan membuatmu serasa di Resep dengan petunjuk video: Bakwan jagung terbuat dari jagung dan adonan tepung berbumbu yang kemudian digoreng dengan minyak banyak.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum, masukkan bawang putih, aduk-aduk hingga layu, masukkan lengkuas.
Masakan nusantara yang satu ini adalah resep Tumis Jagung Pedas Manis Pedas.
Bahan Membuat Tumis jagung manis dan ikan peda
- 3 buah jagung manis, lepas biji jagung dari bonggolnya.
- 8 ekor ikan peda.
- 5 siung bawang merah, iris.
- 3 siung bawang putih, iris.
- 4 cabe merah keriting, iris.
- 10 cabe rawit merah, iris.
- 6 cabe rawit hijau, iris.
- Garam.
- Gula merah.
- Gula pasir.
Langkah Memasak Tumis jagung manis dan ikan peda
- Cuci ikan peda lalu goreng sebentar, sisihkan. Tumis bawang putih dan merah sampai harum, lalu masukkan semua cabe beserta garam, gula merah dan gula putih, masak hingga harum atau matang.
- Setelah bumbu harum, masukkan jagung masak hingga matang lalu masukkan ikan peda, masak sebentar koreksi rasa lalu sajikan.
Masukkan jagung manis, daun melinjo, dan petai cina. Sebelumnya hanya tahu ikan asin peda goreng atau dibrengkes. Jangan salah, ikan asin tak selamanya berkonotasi makanan kampung dan murah lho. Daging ikan peda lebih banyak dan berisi alias pungkil. Ikan peda enak dimasak dengan cara dipanggang, digoreng atau Tambahkan ikan peda, Lalu masukkan kecap manis dan tambahkan air sedikit saja agar tidak kental.
Get Latest Recipe : HOME