Ikan pindang masak sarden Cuci bersih ikan pindang dan goreng hingga setengah matang. Tumis semua bumbu iris hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam. Resep Pindang Ikan Patin Khas Lampung.

Bahan Membuat Ikan pindang masak sarden

  1. 6 ekor ikan pindang.
  2. 2 buah tahu.
  3. secukupnya air.
  4. secukupnya gula,garam,merica.
  5. 3 sdm saos sambal.
  6. 7 buah cabe rawit utuh.
  7. 3 lembar daun jeruk.
  8. 1 batang serai,geprek.
  9. 2 ruas jahe,geprek.
  10. iris Bumbu.
  11. 8 buah bawang merah.
  12. 5 buah bawang putih.
  13. 5 buah cabe merah.
  14. 3 buah tomat.
  15. 1 batang daun bawang.

Langkah Memasak Ikan pindang masak sarden

  1. Buang kepala ikan lalu goreng. Potong tahu lalu goreng.
  2. Siapkan semua bumbu.
  3. Tumis bawang hingga harum,lalu masukkan serai,daun jeruk,cabe dan tomat. Masak hingga tomat sedikit layu..
  4. Masukkan ikan dan tahu. Lalu beri air hingga menutupi semua bagian. Beri gula,garam,merica. Tutup panci lalu masak hingga tomat hancur. Koreksi rasa.
  5. .

Pindang Ikan, menikmati hangatnya kuah kaldu dengan lembutnya ikan, dijamin bisa. Tapi kali ini agak spesial karena dibumbu sarden. Ikan selayang/sardin - nak guna mackerel pun boleh. Sos tomato - boleh guna sos tomato readymade atau boleh juga buat sos tomato homemade. Bersihkan ikan sardin dan buang kepala, sirip dan perut sebersih-bersihnya.

Get Latest Recipe : HOME