Bahan Membuat Pindang Sarden
- Ikan Pindang Tongkol uk.besar.
- Tempe potong kotak kecil.
- Tahu potong kotak kecil.
- Bumbu halus:.
- 9 cabai rawit.
- 3 cabai merah.
- 7 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 1 cm lengkuas geprek.
- 3 daun salam.
- Secukupnya Gula.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya saos sambal.
- Secukupnya Kecap.
- Penyedap.
Langkah Memasak Pindang Sarden
- Cuci bersih pindang lalu goreng sampai kering. (Saya suka yg kering karena jika dimakan krenyes)..
- Begitu pula dengan tahu dan tempe. Potong kecil-kecil lalu goreng..
- Haluskan semua bumbu. Kemudian tumis tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang dan berbau harum..
- Masukkan sedikit air tambahkan gula garam, kecap, saus sambal dan penyedap rasa. Tunggu bumbu meletup letup kemudian tes rasa. Jika sudah pas masukkan pindang, tahu dan tempe..
- Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap dan menyusut..
- Angkat dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME