Sarden Pindang (bumbu iris)

Bahan Membuat Sarden Pindang (bumbu iris)

1. 4 pindang besar (salem/tongkol/sesuai selera).
2. 1 tahu.
3. Bumbu iris:.
4. 8 Bawang merah.
5. 4 bawang putih.
6. 5 cabe merah.
7. 10 cabe rawit.
8. 2 tomat merah.
9. Bumbu tambahan:.
10. Gula, garam.
11. 5 sdm kecap (sesuai selera).
12. 2 ruas Lengkuas geprek.
13. 4 gelas air/sesuai selera.
14. Minyak goreng (menggoreng dan menumis).

Langkah Memasak Sarden Pindang (bumbu iris)

1. Cuci bersih ikan pindang. Goreng. Setelah matang, biarkan dingin dahulu, lalu belah dagingnya sesuai selera. Potong tahu sesuai selera, lalu goreng..
2. Siapkan bumbu iris..
3. Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu lengkuas, cabe, dan tomat. Tumis hingga layu. Lalu tambahkan air sesuai selera mau nyemek atau berkuah banyak..
4. Setelah mendidih, masukkan tahu, gula, garam, kecap. Didihkan lagi sebentar agar kuah meresap pada tahu..
5. Terakhir masukkan pindang. Masak hingga kuah berkurang sedikit agar meresap.

Get Latest Recipe : HOME