Kerupuk Nasi/ Gendar - Tanpa Bleng/ Borax - No MSG

Bahan Membuat Kerupuk Nasi/ Gendar - Tanpa Bleng/ Borax - No MSG

1. 1/2 kg Nasi Sisa /bagus.
2. 💠 Bumbu halus :.
3. 5 siung Bawang Putih.
4. 1 sdm Ketumbar bubuk.
5. Secukupnya garam.

Langkah Memasak Kerupuk Nasi/ Gendar - Tanpa Bleng/ Borax - No MSG

1. Campur Nasi dan bumbu halus, koreksi rasa. Kukus 10-15 menit saja. Selagi panas/hangat tumbuk sampai halus, menggunakan lumpang, kalau tidak ada bisa juga pakai cobek..
2. Ambil 1 lembar plastik es bersih olesi dengan minyak goreng asal sdh di oles ambil kira-kira 1 sendok makan nasi tumbuk tadi disela/ diantara plastik giling atas plastik dengan botol kaca dengan ketebalan yang kita inginkan serta bentuk yang kita inginkan..
3. Taruh diatas tampah bambu atau wadah kerupuk basah tadi untuk kemudian di jemur. Proses penjemuran 2-3 hari jika panas terik. (Abaikan bentuknya yg tidak beraturan 😂😂 yg penting rasanya enak).
4. Ini hasil kerupuk nya yang sudah kering dan siap digoreng 😊 bisa juga disimpan dulu..
5. Goreng dalam minyak panas yang agak banyak, gunakan api sedang saja supaya kerupuk tidak cepat coklat, goreng hingga kerupuk mekar, angkat..

Get Latest Recipe : HOME