Krupuk nasi juga biasa disebut kerupuk gendar atau gendar saja.
Kerupuk nasi atau gendar goreng adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Resep Dan Cara Membuat Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi) Tanpa Bleng / Boraks.
Bahan Membuat Krupuk nasi/gendar
- 280 gr Nasi putih.
- 2 siung bawang putih haluskan.
- 1 sdt ketumbar haluskan.
- Secukup nya garam.
- Secukup nya kaldu bubuk,jika perlu.
Langkah Memasak Krupuk nasi/gendar
- Siapkan bumbu halus,aduk semua dengan nasi hingga rata,lalu koreksi rasa.
- Kukus nasi yg sudah tercampur dengan bumbu,sekitar 15 menit,angkat dan tumbuk sampai halus.
- Siapkan plastik/kertas nasi/kertas minyak,bulatkan nasi yg sudah di tumbuk letakan di atas kertas nasi,tutup lagi dengan lembaran kertas nasi/plastik,lalu pipihkan dengan rolling pin,hingga ketebalan yg di inginkan/sampai tipis.
- Jemur hingga benar-benar kering,sekitar 2-3 hari jika panas terik,lalu goreng dengan minyak banyak panas api sedang.
- Angkat tiriskan.
Apalagi kerupuk gendar terbuat dari nasi, makanan pokok orang Indonesia. Kerupuk gendar memiliki bahan olah yang berasal dari sisa nasi, bukan nasi basi lho ya. Meskipun terbuat dari nasi, kerupuk ini masih cocok dijadikan sebagai camilan yang tidak mengenyangkan kok. Dijamin rasanya lebih gurih dan renyah meski tanpa msg dan bahan pengembang. Delivery Krupuk Gendar Tombo Kangen sampai sini gaes.
Get Latest Recipe : HOME