Kriuk nya kulit lumpia dan Rasa kriuk dari kulit lumpia dan rasa pedas dari isian yang mantap menyatu di mulut membuat.
Lumpia ini menggunakan kulit kembang tahu, resepnya terinspirasi dari salah satu menu dimsum di sebuah resto Chinese food yang saya lupa dimana pernah mencicipinya.
Kulit Lumpia Merupakan bahan baku yang bisa digunakan untuk beberapa makanan selain lumpia.
Bahan Membuat Lumpia Kulit Tahu
- 3 potong paha ayam (ambil dagingnya).
- 200 gr udang.
- 1 buah wortel parut.
- 1 batang daun bawang.
- 3 sdm maizena.
- 1 butir putih telur.
- 1/2 sdt lada.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt kecap asin.
- 1,5 sdt gula.
- 1 sdm peres garam.
- secukupnya kulit tahu.
- secukupnya daun kucai.
- secukupnya minyak.
Langkah Memasak Lumpia Kulit Tahu
- Blender semua bahan sampai halus kecuali daun bawang&wortel.
- Setelah tercampur rata pindahkan di mangkok tambahkan wortel&daun bawang aduk hingga rata.
- Tata kulit tahu ambil 1 sendok adonan gulung, ikat kedua ujungnya dengan daun kucai, lakukan sampai adonan habis.
- Siapkan teflon panggang dengan sedikit minyak dan api kecil..
Meskipun saat ini sudah banyak kulit lumpia instant yang dijual di pasaran, namun kulit lumpia Selain bisa disesuiakan rasanya, kulit lumpia buatan sendiri juga akan terbebas dari bahan pengawet. Selain diolah menjadi jajanan, kulit lumpia juga dapat diolah menjadi keripik yang lezat. Tentunya, dengan bahan yang mudah dan murah. Kulit lumpia nggak cuma buat bikin lumpia saja, kamu bisa ubah jadi camilan super duper enak Bagaimana dengan kreasi kulit lumpia? Yap, bahan makanan ini nggak cuma untuk bikin lumpia.
Get Latest Recipe : HOME