Kriuk nya kulit lumpia dan Rasa kriuk dari kulit lumpia dan rasa pedas dari isian yang mantap menyatu di mulut membuat.
Lumpia ini menggunakan kulit kembang tahu, resepnya terinspirasi dari salah satu menu dimsum di sebuah resto Chinese food yang saya lupa dimana pernah mencicipinya.
Kulit Lumpia Merupakan bahan baku yang bisa digunakan untuk beberapa makanan selain lumpia.
Bahan Membuat Lumpia Kulit Tahu
- 1 buah wortel.
- 2 batang daun bawang.
- 2 butir bawang putih.
- 125g daging ayam giling.
- 1 butir telur.
- 1 sdm maizena.
- 1/4 sdt lada.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 1 lembar kulit tahu.
Langkah Memasak Lumpia Kulit Tahu
- Parut 1 buah wortel.
- Iris tipis 2 batang daun bawang.
- Haluskan 2 butir bawang putih dengan cara diulek.
- Campur wortel, daun bawang, bawang putih, 125g daging ayam giling, 1 butir telur, 1 sdm maizena, 1/4 sdt lada, & 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Potong 1 lembar kulit tahu & rendam dalam air hangat hingga melunak.
- Taruh isian pada masing-masing lembaran kulit tahu kemudian lipat.
- Olesi steamer dengan minyak & kukus selama 15 menit.
- Goreng lumpia hingga sedikit berubah warna.
Meskipun saat ini sudah banyak kulit lumpia instant yang dijual di pasaran, namun kulit lumpia Selain bisa disesuiakan rasanya, kulit lumpia buatan sendiri juga akan terbebas dari bahan pengawet. Selain diolah menjadi jajanan, kulit lumpia juga dapat diolah menjadi keripik yang lezat. Tentunya, dengan bahan yang mudah dan murah. Kulit lumpia nggak cuma buat bikin lumpia saja, kamu bisa ubah jadi camilan super duper enak Bagaimana dengan kreasi kulit lumpia? Yap, bahan makanan ini nggak cuma untuk bikin lumpia.
Get Latest Recipe : HOME