Lumpia Kulit Tahu (Hekeng)

Bahan Membuat Lumpia Kulit Tahu (Hekeng)

1. 500 gr fillet paha ayam (giling termasuk kulitnya).
2. 1 buah wortel ukuran sedang.
3. 4 sendok makan bawang merah goreng, haluskan.
4. 2 sendok makan bawang putih goreng, haluskan.
5. 2 sendok makan kecap asin.
6. 1 sendok makan saus tiram.
7. 3 sendok makan minyak wijen.
8. 4 sendok makan tepung tapioka.
9. 2 sendok makan tepung terigu.
10. 3 batang daun bawang.
11. 1 butir telur.
12. 1 sendok makan gula atau sesuai selera.
13. Kulit tahu (potong-potong) sesuaikan ukuran.

Langkah Memasak Lumpia Kulit Tahu (Hekeng)

1. Campurkan daging ayam giling, dengan semua bahan kecuali kulit tahu, tidak perlu menambah kan banyak garam krn kulit tahu biasanya sudah asin.
2. Masukkan isian ke dalam kulit tahu, lipat seperti membuat lumpia.
3. Kukus selama 20 menit, lalu digoreng, dan sajikan dengan saus dimsum/saus botolan.

Get Latest Recipe : HOME