Bahan Membuat Terong Cabe Garam
- 3 buah Terong besar.
- 1 saset Sajiku tepung bumbu.
- Bahan Bumbu Cabe Garam :.
- Secukupnya Minyak goreng.
- 1 buah Telur ayam (kocok lepas).
- 5 siung Bawang putih (cincang halus).
- 10 buah Cabai merah keriting.
- 1 sdm Minyak wijen.
- 2 sdm Kecap asin.
- Secukupnya Garam & penyedap rasa.
Langkah Memasak Terong Cabe Garam
- Cuci bersih terong dan potong menyerong tipis-tipis atau sesuai selera. Sisihkan..
- Campurkan sajiku tepung bumbu dengan sedikit air (jangan terlalu encer ya). Kemudian lumuri terong dengan adonan tepung bumbu tersebut..
- Panaskan minyak, goreng terong yang sudah dilumuri tepung bumbu satu persatu dengan api kecil sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Kemudian membuat bumbu cabe garam, panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan. Masukan cabai merah iris dan bawang putih cincang, tumis sampai harum..
- Lalu masukan telur, orak-arik sampai telur harum. Kemudian bubuhi minyak wijen, kecap asin, garam dan penyedap rasa..
- Matikan api, masukan terong yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai rata..
- Terong cabe garam siap disajikan...
Get Latest Recipe : HOME