The cooked rice is then spread and flatted in.
Sukses!enakkk sesuai selerakuu..ini, seperti resep wajik nangka, wajik hijau yang berasal dari ekstrakan daun pandan, resep wajik Walaupun cara bikin wajik cukup sederhana, tetapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.
Bahan Membuat Wajik pandan
- 500 gr Beras ketan (putih):.
- secukupnya Garam.
- 120 ml Santan;.
- 250 gr Gula pasir:.
- Daun pandan.
- secukupnya Pasta pandan.
Langkah Memasak Wajik pandan
- Rendam ketam kurang lebih 1 s/d 3 jam, lalu kukus.
- Siapkan santan, garam, gula, daun pandan dan pasta pandan, rebus jadi satu sampai sedikit mengental.
- Setelah ketan matang campurkan ketan brsama rebusan santan, sebelumnya santan tadi disaring lalu aduk ketan diatas api kecil hingga mengering..
- Siapkan wadah sesuai selera, dan taruh dilam wadah, tunggu sampai dingin dan siap di santapp.
Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Wajik adalah makanan khas tradisional yang terbuat dari ketan yang dipadatkan.
Get Latest Recipe : HOME